在惠东观看欧洲杯比赛可以选择以下几种方式：

1. 体育场馆：如果惠东地区有体育场馆或多功能体育场，可能会举办欧洲杯相关的观赛活动。您可以关注当地体育场馆的官方网站或社交媒体账号，以获取相关信息和赛程安排。

2. 酒吧和餐厅：很多酒吧和餐厅会在重要的足球比赛期间举办观赛活动。您可以在惠东市区或周边的商业街、步行街等地方寻找酒吧和餐厅，并询问是否有欧洲杯的观赛活动安排。

3. 电视直播：欧洲杯是一项备受关注的足球盛事，很多电视频道都会购买转播权。您可以在家中通过电视收看比赛，或者订阅在线直播平台观看比赛。如果您对电视频道和直播平台有特定的要求，可以咨询当地的电视服务提供商或网络服务提供商。

4. 在线平台：除了电视直播，还有很多在线平台提供欧洲杯的网络直播和回放。您可以通过搜索引擎或下载相关的体育赛事应用程序，在线观看欧洲杯比赛。

无论您选择哪种观赛方式，以下几点建议可能会对您有所帮助：

提前了解比赛时间和赛程，并选择合适的观赛场所或平台；

如果您计划前往体育场馆观看比赛，建议提前购买门票或了解相关入场规定；

如果选择前往酒吧或餐厅观看比赛，建议提前预订座位，以确保有合适的观赛位置；

注意个人安全，遵守场馆或场所的规定和要求；

尽量选择正规授权的电视频道或在线平台观看比赛，以获取更好的观赛体验。

希望以上信息对您有所帮助，祝您享受欧洲杯的精彩比赛！