根据欧洲杯历史数据统计，平局在比赛中所占比例并不是一个固定的值，会受到参赛球队实力、比赛阶段和其他因素的影响。然而，我们可以通过分析历届欧洲杯比赛的数据来给出一个大致的占比。

从历届欧洲杯比赛数据综合来看，平局的占比大约在25%到30%之间。具体来说，一场欧洲杯比赛的可能结果有胜、平、负三种，平局所占的比例在整个比赛中是相对比较均衡的。这也是体育比赛的魅力所在，不确定性使得比赛充满了悬念和惊喜。

值得注意的是，随着足球水平的提高和战术策略的不断变化，近年来欧洲杯比赛中平局的比例可能有所波动，这也需要根据具体比赛数据来进行详细分析。

所以，在观看欧洲杯比赛时，不妨关注球队的实力、比赛形势以及战术调整等因素，这样更能深入理解比赛的精彩之处。